HANDGEPFLÜCKT
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FAIRER DIREKTHANDEL
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SCHONEND GERÖSTET
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NACHHALTIG
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ALUMINIUMFREI
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Faszination Kolumbien und sein Kaffee
Als eines der nördlichsten südamerikanischen Länder profitiert Kolumbien von seiner einzigartigen Lage und Nähe zum Äquator. Karibische Strände, tropische Regenwälder und Teile der Anden (die längste Gebirgskette der Welt) bieten eine seltene Vielfalt für Bewohner und Besucher. Das milde Klima macht die Böden fruchtbar und sorgt für eine atemberaubende, immer grüne Vegetation. Die kolumbianische Kaffeeanbauregion ist Teil der Andenregion und befindet sich auf einer Höhe bis zu 2000 Meter (ü. d. M.).
Diese einzigartigen geografischen und landschaftlichen Gegebenheiten machen den kolumbianischen Kaffee zu einem Inbegriff von Qualität und zwar weltweit! Kolumbien zählt zu den größten Erzeugern von den seltenen Sortenreinen Arabica-Bohnen, die in die ganze Welt verkauft werden. Besondere Eigenschaften des kolumbianischen Kaffees sind vor allem ein reiches, rundes Aroma mit Spuren von süßlichen Nussaromen. Die Anbauhöhe und Lage der Kaffeeplantage sind entscheidende Faktoren für das Geschmacksprofil der kolumbianischen Kaffeebohne.
Kaffee und Espresso Vielfalt von Don Grano
So unterschiedlich die Wünsche und Geschmäcker unserer Kunden sind, so vielfältig ist auch unser Kaffee und Espresso Sortiment. Denn: “Geschmack ist nicht gleich Geschmack und Kaffee ist nicht gleich Kaffee!” Wir haben uns zum Ziel gesetzt, für jede Art der Zubereitung und für jeden “Kaffee-Typ” die ideale Röstung und Zusammensetzung zu kreieren. Lassen Sie sich von unserer Kaffee und Espresso Auswahl (auch entkoffeiniert erhältlich) inspirieren.
Unsere verschiedenen Mahlgrad-Optionen für Sie
Wir von Don Grano geben täglich alles, damit für sich aus dem Kaffee ein Geschmackserlebnis wird. Um Ihnen den Kauf und die Zubereitung so einfach und angenehmen wie möglich machen zu können, bieten wir Ihnen für jeden Moment den richtigen Mahlgrad. Neben der nicht gemahlenen ganzen Kaffeebohne haben Sie die Möglichkeit aus weiteren Mahlstufen, wie beispielsweise Espresso oder Filter auszuwählen. Sollten Sie mehr Informationen oder eine individuelle Beratung wünschen, freuen wir uns auf Ihre Nachricht.
Ganze Bohne
Espresso
Bialetti
Filter
French Press
Cold Brew
Kolumbianischer Kaffee
DON GRANO bietet Spezialitätenkaffee aus Kolumbien an und möchte Ihnen gerne das Land, die Kultur und die Menschen näher bringen und die Vorurteile etwas aus der Welt schaffen.
Wir bemühen uns täglich, den vollen Geschmack und das volle Aroma aus unseren Rohbohnen heraus zu holen. Hier treffen sich moderne Technik und traditionelle Verfahren, um unser Ziel, einen herrlich duftenden Kaffee mit verschiedenen Aromen zu kreieren. Auch setzen wir vermehrt auf fair und direkt gehandelten Rohkaffee, damit wir diesen auch noch in Zukunft lange genießen können. Unser Motto lautet:
“Schmecken Sie die Vielfalt Kolumbiens!”
Fairer Handel
Was ist fair und direkt gehandelter Rohkaffee?
Direkt gehandelte Rohkaffees werden von einer Rösterei direkt vom Ort der Erzeugung, meist der Kaffeeplantage bezogen, damit diese sicher eine faire Bezahlung für ihre Arbeit bekommen. Dabei werden traditionelle Zwischenhändler oder spezielle Zertifizierungsorganisationen ausgeschlossen.
Das Fair bezieht sich auf die Bezahlung der Kaffeefarmer, wir bezahlen unseren Kaffee Farmern mehr als den üblichen Preis der Kaffeebörse. Der durchschnittliche Preis von Kaffee an der Börse war die letzten 6 Monate (März – September 2020) bei 2,44 USD pro Kilogramm, die Selbstkosten der Farmer liegt jedoch bei 3,75 USD pro Kilogramm.
(Fair ist nicht gleich Fair Trade-Programm, auch wenn zum Preis der Kaffeebörse die Fairtrade -Prämie dazu kommt, kommt der Preis meist nicht an die Selbstkosten ran.)
“Wir setzen uns für faire Bedingungen ein!”
Was unsere Kunden über Don Grano Kaffee sagen:
[porto_testimonial skin=”secondary” animation_delay=”” name=”Franz Z.” role=”Kunde” role_company_color=”#654d4c” name_color=”#654d4c” animation_type=”bounceInUp” photo_id=”789″]Mir ist besonders wichtig, zu wissen wo mein Kaffee herkommt und ich möchte nachvollziehen können, wie die Bedingungen und Produktionsverfahren sind. Bei Don Grano bekomme ich alle Informationen und dazu eine ganz individuelle Beratung. Für die Zubereitung mit meinem Drop Siphon habe ich die Kaffeesorten Caramelo und Special (Mahlgrad Filterkaffee) probiert und der vielfältige Geschmack der kolumbianischen Arabica hat mich absolut überzeugt!
[/porto_testimonial][porto_testimonial skin=”secondary” animation_delay=”” name=”Monika W.” role=”Kundin” role_company_color=”#654d4c” name_color=”#654d4c” animation_type=”bounceInUp” photo_id=”1005″]
Don Grano hat einfach für jeden Kaffeetyp die richtige Sorte. Ich mag meinen Kaffee eher unaufgeregt und bin mit meiner Kaffeewahl Don Grano Universal sehr zufrieden. Mir ist es wichtig, dass der Kaffee regional geröstet wird und ich auf dem Heimweg meine Bestellung im Laden abholen kann. Der Besitzer Josef ist super freundlich und hat mich großartig beraten. Ich komme jederzeit wieder vorbei!
[/porto_testimonial][porto_testimonial skin=”secondary” animation_delay=”” name=”Michael” role=”Geschäftsführer” role_company_color=”#654d4c” name_color=”#654d4c” animation_type=”bounceInUp” photo_id=”1009″]
Ich mahle meinen Kaffee selbst, daher bestelle ich ausschließlich ganze Bohnen. Vor allem der Intenso und der Fantasia haben es mir besonders angetan. Der Espresso schmeckt intensiv und der Filterkaffee hat ein ganz besonderes Geschmacksprofil, komplex und ausgewogen – so mag ich das! Don Grano bietet eine hervorragende Qualität zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Aus diesem Grund haben wir auch gleich ein paar Sorten für das Büro bestellt und meine Mitarbeiter sind sehr zufrieden.”
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Wir sind für Sie da!
Unsere FAQ´s
Der Kopf hinter der Marke DON GRANO ist Josef Bernhuber. Er ist familiär mit Kolumbien verbunden und ein absoluter Kaffee-Liebhaber. “Don Grano” ist spanisch und bedeutet frei übersetzt “Herr Bohne”.
DON GRANO bezieht den Kaffee, wo ein direkter Handel nicht möglich ist, über Spezialitätenkaffee-Importeure, die direkt mit den Kaffeefarmen zusammenarbeiten und uns somit transparente Kaffees anbieten und uns auch den FOB-Preis und/oder sogar den Farm-Gate Preis mitteilen können.
Wir suchen Kaffeefarmen mit einer Geschichte, der dort angebaute Kaffee soll nicht nur gut schmecken, er soll die Geschichte erzählen. Wir wollen genau wissen, wer die Familie ist, die die Kaffeepflanzen angebaut und über die Jahre gehegt und gepflegt haben. Ebenfalls wollen wir wissen: Wann wurde der Kaffee geerntet? Welche Varietät der Kaffee ist und ob noch weitere Varietäten angebaut werden. Wie wurde die Kaffeekirsche bis zur Bohne verarbeitet, dazu gehört auch wie lange, wo und wie wurde sie getrocknet? Auch möchte ich Fotos von der Farm, damit meine Kunden einen Eindruck über die Farm erhalten können.
Bewusstsein schaffen: Wir möchten Ihnen zeigen, wie viel Arbeit, Zeit und Engagement es braucht, damit aus Ihrem (täglichen) Kaffee ein Geschmackserlebnis wird.
Maximale Transparenz: Für uns ist es eine Ehrensache und Herzensangelegenheit, Ihnen jeden einzelnen Prozess offen zu legen. Wir möchten Sie einladen, ein Interesse für die Herkunft, Produktion und Bedingungen vor Ort zu entwickeln.
Fairer Handel: Wir unterstützen die Kaffee-Farmer in Kolumbien u.a. mit einer fairen Bezahlung. Nur so können sie vor Ort die Bedingungen verbessern, die Qualität des Kaffees konstant auf einem hohen Niveau halten oder sogar verbessern. Mit Ihrem Einkauf bei DON GRANO setzen Sie sich automatisch für die faire Entlohnung der Farmer ein und stellen sicher, dass die täglich harte Arbeit wertgeschätzt wird und zur Existenzsicherung der Farmer beiträgt.
Aufklärungsarbeit leisten: Kolumbien hat in der Geschichte viel erlebt und durchgestanden. Wir möchten unseren Teil dazu beitragen, die weit verbreiteten Vorurteile mit Transparenz und Vertrauen abzubauen. Denn Kolumbien hat sich vor allem in den letzten 10 Jahren sehr gewandelt.
Kolumbianischen Spezialitätenkaffee anbieten: Wir arbeiten jeden Tag daran, dass sowohl der Rohkaffee, als auch die Röstungen noch besser werden.
Kolumbianischer Kaffee ist einer der besten Kaffees der Welt. Durch die unterschiedlichen Regionen, Anbauhöhen, Varietäten und Arten der Weiterverarbeitung schmeckt jeder Kaffee einzigartig. Das macht kolumbianischen Kaffee so besonders und facettenreich.
