Von der Entdeckung, über die Geschichte bis hin zur Zubereitung
Tauchen Sie ein in die wundervolle Welt des Kaffees und lassen Sie sich von uns in die Geschichte und die verschiedenen Zubereitungsarten einführen.
Wir möchten Ihnen alle Fragen rund um den Kaffee beantworten, wie etwa: Wo hat der Kaffee seinen Ursprung? Wie kam er nach Kolumbien? Welche Zubereitungsmöglichkeiten gibt es und gibt es die einzig wahre Zubereitung? Darüber hinaus möchten wir Ihnen unsere besten Tipps und Erfahrungen zum Umgang mit Kaffee mit auf den Weg geben und Ihnen zeigen, wie Sie sich mit ein paar kleinen Tricks aus einem gewöhnlichen Getränk ein pures Geschmackserlebnis zubereiten können.
DIE GESCHICHTE DES KAFFEES
Zu kaum einem so alltäglichen Produkt unseres Lebens existieren so zahlreiche Legenden und Mythen, wie zum Ursprung des Kaffees. Zu der Entstehung gibt es leider keine historischen Belege und die Geschichte dieser so magischen Bohne ist zum großen Teil auf zwei Erzählungen aus dem 9. Jahrhundert zurückzuführen. Reisen Sie mit uns zurück in die äthiopische Provinz Kaffa, zu der jemenitischen Hafenstadt Mokka und zu den ersten Kaffeehäusern Europas.
DIE ZUBEREITUNG VON KAFFEE
Welcher Kaffee-Typ sind Sie? Wie breiten Sie Ihr Heißgetränk am liebsten zu, je nach Lust und Laune oder doch immer gleich? Von der professionellen Siebträger-Maschine über handgefiltert mit der Chemex bis hin zur klassischen French Press lässt die Zubereitung von Kaffee kaum noch Wünsche offen. Heutzutage gibt es für jede Lebenssituation und jeden Geschmack die passende Kaffee-Zubereitung. Welche verschiedenen Methoden und Möglichkeiten es gibt, was Sie dazu benötigen und worauf Sie zu achten haben, zeigen wir Ihnen hier. Wir nehmen Sie an die Hand und haben es uns zum Ziel gemacht, jedes noch so kleine Fragezeichen für Sie zu beantworten.
TIPPS & TRICKS RUND UM DEN KAFFEE
Vielleicht ergeht es Ihnen so wie vielen anderen Kaffeeliebhabern. Sie halten sich exakt an die Herstellervorgaben und den allgemeinen Zubereitungsempfehlungen und dennoch hakt es irgendwo? Bei der Zubereitung und Herstellung Kaffee gibt es einige Faktoren, die ideal aufeinander abgestimmt sein müssen, um das beste Resultat zu bekommen. Schon kleinste Abweichungen oder Fehlberechnungen können Ihr Geschmackserlebnis beeinflussen. Aber keine Sorge, mit diesen Insider-Tipps können Sie die Ursache ganz einfach aufspüren und Ihren Kaffee von nun an richtig genießen.
